Ένα κρασί από την Άνω Κορακιάνα Κέρκυρας όπου εδρεύει η Οινοποιία Νικολούζου.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot 80% & Robola Noir 20%.
Τρύγος: Πρώτο Δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση 7 ημερών σε σταθερή θερμοκρασία 10C και στην συνέχεια οινοποίηση σε θερμοκρασία 25C για 25 ημέρες. Παραμονή σε καινούργια δρύινα Γαλλικά βαρέλια για 5 μήνες παρουσία οινολασπών. Παραμονή στην φιάλη για 3 μήνες πριν την διάθεση του στην αγορά.
Αλκοολικός Βαθμός: 13%.
Όψη: Ρουμπινή χρώμα με ζωηρές βιολετί ανταύγειες.
Αρωματικό Δυναμικό: Όμορφος συνδυασμός κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο, εναρμονισμένα άριστα σε φόντο βανίλιας και νότες μπαχαρικών.
Γευστικά Χαρακτηριστικά: Πλούσια γεύση με έντονη την αίσθηση των κόκκινων φρούτων, που δένουν άριστα στην ισορροπημένη παρουσία του βαρελιού. Ένα ευγενικό κρασί με πλούσια χαρακτηριστικά, πολυπλοκότητα και μαλακές τανίνες. Μακρά και ευχάριστη επίγευση.
Σερβίρεται στους: 18C.
Συνδυάστε Αρμονικά: Με ψημένα κρέατα, κυνήγι, κόκκινες σάλτσες και πικάντικα τυριά.
Παλαίωση: Για 8 χρόνια από τον τρύγο.
Συσκευασία Χριστουγεννιάτικου Δώρου (προαιρετικά):
Προσθέστε μια χριστουγεννιάτικη πινελιά στο γιορτινό σας τραπέζι με το υπέροχο χειροποίητο πλεκτό κάλυμμα Άγιος Βασίλης.
Παραδείγματα:
Επιλέξτε παρακάτω