0
προϊόντα
0.00€
Καλάθι αγορών
greek english
banner fylladio Ελληνικό Κουμ κουάτ Κέρκυρας Ελληνικό Μέλι Κέρκυρας Ελληνικό Κρασί Κέρκυρας Ελληνικό Ελαιόλαδο Κέρκυρας Ελληνικά Αλλαντικά Κέρκυρας
Kουμκουάτ
Κερκυραϊκό κουμκουάτ. Το σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας. Ένας ωοειδούς σχήματος πορτοκαλί καρπός με γεύση λίγο όξινη και γλυκιά. Τον καρποφορεί ένα εσπεριδοειδές δέντρο, με ρίζες στην Κίνα και την Ιαπωνία, το οποίο καλλιεργείται εκτεταμένα σχεδόν έναν αιώνα στην Κέρκυρα. Η παραγωγή κουμκουάτ στην Κέρκυρα αγγίζει τους 100 τόνους ετησίως. Το κουμκουάτ συνήθως δεν τρώγεται ωμό, όμως χρησιμοποιείται για την παραγωγή εξαιρετικού λικέρ, θαυμάσιων μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού. Γενικότερα αξιοποιείται με τον καλλίτερο τρόπο τόσο στην ζαχαροπλαστική, στην μαγειρική και στην παραγωγή καλλυντικών και προϊόντων περιποίησης. Στην κατηγορία αυτή μπορείτε να βρείτε όλα τα Κερκυραϊκά προϊόντα που έχουν σαν συστατικό τους το κουμκουάτ. Επιλέξτε τα και εμείς αναλαμβάνουμε να στείλουμε ένα «κομμάτι Κέρκυρας» στην πόρτα σας.
Ελαιόλαδο
Η Κέρκυρα σαν νησί είναι παγκοσμίως γνωστό για την κορυφαία ποιότητα σε ελαιόλαδο. Στο νησί υπάρχουν πάνω από 4 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, μερικά εκ των οποίων η ηλικία φτάνει τα 500 χρόνια! Κατά την διάρκεια των χρόνων της ιταλικής (Βενετσιάνικης) παρουσίας, οι κερκυραίοι πληρωνόταν για να φυτεύουν και να καλλιεργούν ελαιόδεντρα και να αντικαθιστούν τα παλιά με νέα ελαιόδεντρα, τα οποία θα βελτίωναν κατά πολύ την εικόνα του νησιού. Λόγω του γεγονότος αυτού, η παραγωγή ελαιολάδου στο νησί ήκμασε και αποτελεί έως τις μέρες μας βασική ενασχόληση των κατοίκων. Στην ενότητα αυτή μπορείτε να βρείτε από την Κέρκυρα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, παρθένα ελαιόλαδα, ελαιόλαδα εμπλουτισμένα με αρώματα βοτάνων καθώς και βιολογικά ελαιόλαδα ψυχρής έκθλιψης.
Κρασί
Από τον Όμηρο και την Οδύσσεια έως τώρα η Κέρκυρα ήταν και είναι διάσημη για το κρασί. Από την αρχαιότητα λοιπόν και κρασί των Φαιάκων η Κερκυραϊκή οινοποιεία συνεχίζει αδιάκοπα έως τις μέρες μας. Έχουν διασωθεί τοπικές ποικιλίες που όπως ο Κακοτρύγης (λευκό), το Πετροκόρυθο και το Σκοπελίτικο (κόκκινα). Σας προσφέρουμε μεγάλη ποικιλία κρασιών που παράγονται από οινοποιεία στην Κέρκυρα. Αξίζει να δοκιμάσετε και τα κρασιά με την ένδειξη ΠΓΕ Κέρκυρα (Τοπικός Οίνος Κέρκυρας) και ΠΓΕ Χαλικούνα (ΠΓΕ = Προστασία Γεωγραφικής Ένδειξης), όπως επίσης και το αγαπημένο του Τζέημς Μποντ στην ταινία “Για τα μάτια σου μόνο”! που παράγεται από σταφύλια Ρομπόλα και Κακοτρύγη.
Τσιτσιμπύρα
Κατά την διάρκεια της Αγγλικής παρουσίας στην Κέρκυρα οι Άγγλοι ευγενείς απολαμβάνουν το αγαπημένο τους αναψυκτικό με τζίντζερ, την τσιτσιμπύρα (ginger - beer). Μια Αγγλική συνταγή την οποία παρασκευάζει από το 1920, ο Χριστόφορος Χειμαριός και η οικογένεια του. Αποτελείται από τζίντζερ - ένα ιδιαίτερα επωφελές για τον οργανισμό συστατικό - φρέσκο λεμόνι, ζάχαρη και νερό. Δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά κατά την παρασκευή της, ενώ δεν προστίθεται ανθρακικό παρόλο που αφρίζει. Είναι ένα πιπεράτο και τονωτικό αναψυκτικό με λεμονάτη γεύση. Η ωρίμανση ολοκληρώνεται μέσα στη φιάλη όπου το αναψυκτικό αποκτά την αυθεντική του γεύση. Προσοχή λοιπόν μην την ανακινήσετε αμέσως πριν το άνοιγμα και μην την αφήνετε σε θερμό μέρος γιατί …. «εκρήγνυται» ! Διατηρείται αποκλειστικά στο ψυγείο.
Ούζο - Λικέρ
Το ούζο είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παράγεται και καταναλώνεται ευρέως στην Ελλάδα. Εικάζεται ότι το ποτό παραγόταν σε παρόμοια μορφή από την αρχαιότητα ακόμα. Το ούζο είναι μείγμα αιθανόλης (οινοπνεύματος) νερού και διάφορων αρωματικών βοτάνων (κορίανδρον, μάραθος, αστεροειδής γλυκάνισος, νυχάκι, ρίζα αγγελικής, κ.α.) με προεξάρχοντα τον απλό γλυκάνισο. Το λικέρ είναι ένα ηδύποτο που φτιάχνεται από την απόσταξη οινοπνεύματος με την προσθήκη γεύσης φρούτων, κρέμας, βοτάνων, καρυκευμάτων, λουλουδιών ή ξηρών καρπών και διατίθενται προς πώληση έπειτα από την προσθήκη ζάχαρης ή άλλου γλυκαντικού (όπως σιρόπι καλαμποκιού με φρουκτόζη). Στο e-corfu.gr θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από Κερκυραϊκά Λικέρ. Δημοφιλές και αποκλειστικά παραγόμενο στην Κέρκυρα είναι το Λικέρ Κουμ Κουάτ, ενώ υπάρχουν και άλλα Κερκυραϊκά Λικέρ παραγόμενα από Περγαμόντο, Μούσμουλα, Καρύδι, Βύσσινο, Μύρτα και πολλά άλλα φρούτα και βότανα.
Ελιές & Προϊόντα Ελιάς
Η ελιά είναι ένα από τα δέντρα που υπάρχουν και καρποφορούν στην μεσανατολική περιοχή και σε όλη την Μεσόγειο. Η Κερκυραϊκή φύση είναι γεμάτη από ελιές αιωνόβιες και νεότερες. Άρρηκτα συνδεδεμένη λοιπόν με την Μεσογειακή Διατροφή, η ποικιλία κερκυραϊκής ελιάς (λιανολιά) αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του κερκυραϊκού τραπεζιού. Μπορείτε να επιλέξετε λιανολιές ή ελιές από άλλες περιοχές της Ελλάδας οι οποίες μεταποιούνται, αρωματίζονται και επεξεργάζονται στην Κέρκυρα, όπως επίσης και πάστες ελιάς για να συνοδεύσετε τις σαλάτες και τα γεύματα σας.
Δώρα
Μοναδικές προτάσεις για δώρα από την Κέρκυρα. Ξεχωριστές επιλογές και για εταιρικά δώρα.
Μέλι
Μια μεγάλη ποικιλία μελισσοκομικών προϊόντων Κέρκυρας προσφέρεται από το e-Corfu.gr όπως μέλι, βιολογικό μέλι, γύρη, βασιλικός πολτός κτλ. Καθώς το μέλι αποτελεί βασικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής, η μελισσοκομία στην Κέρκυρα ανθεί και χαρακτηριστικό της άνθησης αυτής είναι η παραγωγή ποιοτικών μελισσοκομικών προϊόντων τα οποία επιτυγχάνουν να ανταγωνίζονται αντίστοιχα προϊόντα παγκοσμίως. Συμμετέχουν σε διαγωνισμούς παγκοσμίως εμβέλειας στους οποίους τα κερκυραϊκά μέλια λαμβάνουν βραβεύσεις. Απολαύστε τα!
Αλλαντικά
Τα Αλλαντικά στην Κέρκυρα παρασκευάζονται με παραδοσιακές Κερκυραϊκές συνταγές ενώ χρησιμοποιούνται τα καλύτερα υλικά της αγοράς. Σύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός και μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας (haccp) θεωρούνται απαραίτητα ώστε να παραχθούν τα παραδοσιακά αυτά αλλαντικά τα οποία χαρακτηρίζονται από μία ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Νούμπουλο Φουμικάδο (το προσούτο της Κέρκυρας) και Σαλάδο (ντόπιο σαλάμι) είναι τα αποκλειστικά αλλαντικά Κέρκυρας που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Σαλάμια, Λουκάνικα, Πανσέτα Καπνιστή και Προσούτο Κέρκυρας ολοκληρώνουν ένα Κερκυραϊκό mixed αλλαντικών. Συνοδέψτε τα με παγωμένη φρέσκια Κερκυραϊκή Μπύρα!
Μαρμελάδες
Ξεκινήστε την μέρα σας με ένα απολαυστικό πρωϊνό γεύμα με άρωμα και γεύση Κέρκυρας. Συνοδεύστε τον καφέ, το τσάι ή τον χυμό σας με ψωμί, βούτυρο και Κερκυραϊκή μαρμελάδα. Παρασκευάστε διάφορα γλυκά όπως τάρτες, cheesecakes, μάφινς, μπισκότα και πολλά άλλα χρησιμοποιώντας στην γέμιση μαρμελάδα Κέρκυρας σε διάφορες γεύσεις. Παρασκευάζονται από αγνά υλικά, παραδοσιακές σπιτικές συνταγές χωρίς χρήση επιπρόσθετων συντηρητικών. Χαρακτηριστικές οι μαρμελάδες κουμ κουάτ, περγαμόντο, ξυνονέραντζο και πορτοκάλι, ενώ μαρμελάδες μήλο, κορόμηλο, φραγκόσυκο, νωπών σύκων και μούρων αποτελούν πιο ιδιαίτερες γεύσεις.
Γλυκά
Φημισμένες κερκυραϊκές λιχουδιές, φτιαγμένες με ποιοτικά υλικά Κέρκυρας, παραδοσιακούς τρόπους και αγάπη. Απαράλλακτα προϊόντα μέσα στο χρόνο όπως μαντολάτο και μάντολες, λουκούμια διάφορων γεύσεων και παστέλι, φρουί γλασέ κουμ κουάτ και «συκομαΐδα» [= συκόπιτα] καθώς και κερκυραϊκό περγαμόντο. Καινοτόμα νέα προϊόντα βασισμένα σε πρώτες ύλες από την Κέρκυρα και «κρυφές» συνταγές έτοιμα να σας συναρπάσουν. Άγριο μύρτο, ρόδι, κιτρολέμονο, κυδώνι και σύκο συνδυάζονται άψογα με αρμπαρόριζα καρότο και λεβάντα δημιουργώντας απίστευτους συνδυασμούς που πρέπει να δοκιμάσετε.
Γλυκά Κουταλιού
Τα γλυκά του κουταλιού αποτελούν χαρακτηριστικό παράδειγμα των παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων. Έτσι και στην Κέρκυρα, με τη χρήση ποιοτικών φρούτων τοπικής παραγωγής και χρησιμοποιώντας συνταγές με ρίζες στο παρελθόν, παρασκευάζονται και διατίθενται Κερκυραϊκά γλυκά κουταλιού πλούσια σε άρωμα και γεύση. Κουμ κουάτ, λεμόνι, κερκυραϊκό περγαμόντο, κυδώνι, πορτοκάλι και κιτρολέμονο είναι κάποιες από τις γεύσεις παραδοσιακών κερκυραϊκών γλυκών κουταλιού που σας προσφέρουμε. Τα γλυκά κουταλιού παρασκευάζονται με αγνά και πολλές φορές βιολογικής καλλιέργειας φρούτα και δεν περιέχουν πρόσθετα συντηρητικά.
Πατέ - Σάλτσες - Τυριά
Πλούσιες γεύσεις, ιδιαίτεροι συνδυασμοί, αγνά υλικά της Κερκυραίικής γης και συνταγές «μυστικές». Θεωρούνται Gourmet ή Rustic; Αυτό θα το αφήσουμε να το αποφασίσετε εσείς. Το σίγουρο είναι ότι αναφερόμαστε σε χειροποίητα προϊόντα Κέρκυρας παρασκευασμένα από πρώτες ύλες μικρών Κερκυραίων παραγωγών που ακολουθούν διαδικασίες φυσικής ή βιολογικής καλλιέργειας. Πατέ από λιαστές ντομάτες, κρεμμύδια πιπεριές συνδυασμένα με κατσικίσιο λαδοτύρι, βότανα Κέρκυρας ή κουμκουάτ. Chatneys Σύκων, μήλων, ακτινίδιων φραγκόσυκων και κουμκουάτ. Κατσικίσιο Λαδοτύρι και Κερκυραϊκή Μουστάρδα. Μια μικρή ποσότητα ενισχύει απίστευτα τις σάλτσες, τα φαγητά ή τα γλυκά σας. Πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσετε!
Ξύδι
Αρωματικό Ξύδι Κέρκυρας φτιαγμένο όχι μόνο από κρασί αλλά και από φρούτα όπως ξύδι από ρόδι, ξύδι άγριων μύρτων, ξύδι εσπεριδοειδών ακόμα και ξύδι φραγκόσυκων. Μπορείτε να το προσθέσετε στις σαλάτες ή τα φαγητά σας και απελευθερώνοντας οξύτητα και πλούσιο άρωμα. Προσθέστε νέες γεύσεις Κέρκυρας και θρεπτική αξία στην καθημερινή σας διατροφή.
Ζυμαρικά
Αλεύρι + Νερό + Αυγό (όχι πάντα) = Ζυμαρικό! Από τα πιο δημοφιλή φαγητά παγκοσμίως όπως και για την Κέρκυρα άλλωστε, λόγω και των Ιταλικών επιρροών. Θεωρούν ότι το πρώτο ζυμαρικό εμφανίστηκε στην αρχαία Ελλάδα, το οποίο ήταν ένα τετράγωνο φύλλο ζύμης με την ονομασία λάσανον (τα μετέπειτα λαζάνια). Στην Κέρκυρα παράγονται αγνά ζυμαρικά, χωρίς προσθήκες χρωστικών ουσιών και συντηρητικών. Χρησιμοποιούνται φυσικές μέθοδοι χρωματισμού (πράσινο-σπανάκιι, πορτοκαλί – καρότο). Επιλέξτε το είδος Κερκυραϊκών ζυμαρικών που προτιμάτε και συνδυάστε τα με τις σάλτσες ή τα πατέ μας.
Καλλυντικά
Φυσικά καλλυντικά Κέρκυρας με βάση το κερκυραϊκό ελαιόλαδο, τα βότανα και τα φρούτα της Κερκυραϊκής γης καθώς και μελισσοκομικά προϊόντα χωρίς προσθήκες προσθέτων χημικών συστατικών. Μια μεγάλη γκάμα προϊόντων ομορφιάς και ευεξίας κατάλληλα για κάθε γυναίκα και άνδρα. Κερκυραϊκά προϊόντα περιποίησης για τα μαλλιά, το πρόσωπο, το σώμα, τα χέρια και τα πόδια. Κερκυραϊκό παραδοσιακό σαπούνι ελαιόλαδου, κεραλοιφές από μέλι Κέρκυρας. Σαμπουάν, κρέμα προσώπου, ματιών, ποδιών και χεριών, γαλάκτωμα, αφρόλουτρο και κολόνια είναι μερικά από τα προϊόντα μας. Αναζωογονείστε και προστατέψτε τον εαυτό σας, χρησιμοποιώντας καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης από την Κέρκυρα.
Γλυπτά από Ξύλο Ελιάς
Ο Όμηρος χαρακτήρισε την ελιά ιερή. Ο Οδυσσέας έφτιαξε το νυφικό κρεβάτι του από ξύλο ελιάς ενώ ο Πολύφημος το ρόπαλο του. Ξύλο και ρίζες κερκυραϊκής ελιάς, δουλεύονται εντέχνως, με μεράκι και υπομονή ώστε να λάβουν μορφή. Άφθονο στην φύση της Κέρκυρας το ξύλο ελιάς, ωριμάζει για αρκετά χρόνια ώστε να μπορεί να επεξεργαστεί και να διαμορφωθεί. Τα αποτελέσματα της διαδικασίας αυτής παρουσιάζονται σε αυτή την κατηγορία. Χειροποίητα αντικείμενα οικιακής χρήσης αλλά και κοσμήματα ξύλου ελιάς από την Κέρκυρα.
Βιολογικά
Πιστοποιημένα Βιολογικά προϊόντα παράγονται και παρασκευάζονται στην Κέρκυρα. Αναμφισβήτητα πολύ σημαντικά ως διατροφική επιλογή καθώς τα οφέλη τους για την υγεία των καταναλωτών είναι προφανή. Όμως προφανής είναι ταυτόχρονα και η προσφορά των Κερκυραίων παραγωγών των προϊόντων αυτών, σε σχέση με τη διαχείριση των φυσικών πόρων του νησιού και την προστασία του περιβάλλοντος. Καλλιεργούν την Κερκυραϊκή Γη με φυσικές μεθόδους και οργανικά εφόδια, χωρίς τοξικά φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα και παρασιτοκτόνα. Οι καρποί του αποτελέσματος των βιολογικών καλλιεργειών στην Κέρκυρα αποτελούν τις πρώτες ύλες των βιολογικών μας προϊόντων. Πλούσια αρώματα, και αγνές κερκυραϊκές γεύσεις με μεγάλα ποσοστά πρωτεϊνών, μεταλλικών αλάτων, ενζύμων και βιταμινών. Δεν περιέχουν συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης, τεχνητά χρώματα και αρώματα. Οι αυστηροί έλεγχοι διενεργούνται σε όλα τα στάδια, από την παραγωγή έως και τη διάθεση, ώστε τα προϊόντα μας να φέρουν τις κατάλληλες σημάνσεις πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων.

Ένα Website γεμάτο αρώματα & γεύσεις Κέρκυρας!


Καλωσορίσατε στο e-corfu.gr. Στο πληρέστερο ηλεκτρονικό κατάστημα Κερκυραϊκών προϊόντων. Επιλέξτε από μια τεράστια γκάμα τα προϊόντα εκείνα που ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας και μην ξεχάσετε να δώσετε την ευκαιρία στον εαυτό σας να εξερευνήσει νέες γεύσεις. Εμείς, σε συνεργασία με τους παραγωγούς, φροντίζουμε για την ποιότητα αυτών καθώς για την άρτια άφιξη τους στην πόρτα σας, σε οποιοδήποτε σημείο του πλανήτη και αν βρίσκεστε.
 
Ταξιδεύοντας στην γαστρονομική παράδοση της Κέρκυρας, ανακαλύψτε προϊόντα φτιαγμένα από αγνές πρώτες ύλες, οργανικά και βιολογικά προϊόντα βασισμένα σε μεθόδους παρασκευής που έχουν ρίζες στο παρελθόν καθώς και μοντέρνους συνδυασμούς γεύσεων και αρωμάτων.
Η Κέρκυρα είναι γνωστή στο χώρο της γαστρονομίας για την παραγωγή μοναδικών προϊόντων όπως εκείνα από Κουμ Κουάτ (μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, λικέρ), την Τσιτσιμπύρα και τα παστά αλλαντικά Νούμπουλο και Σαλάδο.
 
Βέβαια, όντας η Κέρκυρα τμήμα της Μεσογείου, δεν θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι το ελαιόλαδο, τα προϊόντα ελιάς, το κρασί και το ξύδι. Από την αρχαιότητα οι Φαίακες ήταν πασίγνωστοι  για το κρασί τους, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει και ο Όμηρος στην Οδύσσεια, ενώ από την εποχή των Βενετσιάνων έως και σήμερα οι Κερκυραίοι παράγουν πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ελαιόλαδο από «λιανολιά»,  το οποίο είναι  πασίγνωστο για τις ευεργετικές στο οργανισμό ιδιότητες. 
 
Επιλέξτε αγνά ζυμαρικά ,συνοδέψτε τα με  ιδιαίτερες σάλτσες και πατέ και ενισχύστε ακόμα περισσότερο τη γεύση και το άρωμα τους, προσθέτοντας «σπετσιερικά» - μείγματα από βότανα και μπαχαρικά.
 
Ολοκληρώστε τα γεύματα σας με επιδόρπια από μέλι, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού
 
Αναζωογονείστε και προστατέψτε τον εαυτού σας, χρησιμοποιώντας τα προϊόντα περιποίησης τα οποία έχουν ως βάση το ελαιόλαδο, το μέλι ή το κουμ κουάτ και παρασκευάζονται με αγνά φυσικά συστατικά χωρίς προσθήκες προσθέτων.

Χειροποίητα γλυπτά από ξύλο ελιάς, κεραμικά και βιβλία ολοκληρώνουν το παζλ των προϊόντων μας.
 
Μπιανκο Κέρκυρας
Μπιανκο Κέρκυρας
  • 1 και 1/2 κιλό ψάρια
  • 800 γρ.πατάτες
  • 10 σκελίδες σκόρδο
  • ρίγανη
  • χυμός από 1-2 λεμόνια
  • αλάτι χοντρό
  • πιπέρι, άσπρο - μαύρο
  • 3/4 του φλιτζάνι τσαγιού λάδι
  • νερό
Το e-Corfu στα Social Networks!!! Ακολουθήστε μας τώρα!!!
e-Corfu | Greek Products from Corfu
Copyright © 2016 by e-Corfu.gr, All Rights Reserved
W3C Valid XHTML
Είσοδος Μελών
Νέος Πελάτης